Cuisine, Lifestyle

#Cuisine Mes pancakes, rapides et bons !

Depuis un peu plus d’un an maintenant, j’ai décidé d’adopter une meilleure alimentation. J’ai rééquilibré mes repas de sorte à manger varié, sans excès, et à ma faim, selon mes goûts. D’une part pour reprendre mon poids en main, mais surtout et principalement pour prendre soin de mon corps ! Je vous partage très souvent sur Snapchat mes repas, mes petits déjeuners, mais surtout : mes pancakes. Les demandes concernant la recette étant nombreuses, j »ai décidé de lui réserver un petit post car c’est rapide et tellement bon. Let’s do it !

Ingrédients :

  • 250 gr de farine
  • 50 gr de sucre roux
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 25 cl de lait d’amande

Ustensiles :

  • Fouet
  • Saladier
  • Louche
  • Poêle à blinis/pancakes

Simple comme bonjour, dans un saladier mélangez toutes les poudres.
Creusez un puit au milieu.
Versez le mélange d’œufs battus et de lait.
Mélangez le tout au fouet pour avoir une pâte épaisse et lisse.

Si des petits grumeaux se forment, n’hésitez pas à passer la pâte au mixeur ou à fouetter énergiquement pour les casser.

Prenez votre poêle et versez une petite louche de pâte. Pas trop, vous allez voir le pancake se forme seul, la pâte glisse et s’arrête quand il faut. Cuire des 2 côtés et c’est fini !

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C’est prêt à la dégustation en version salée ou sucrée selon le moment de la journée ou simplement le palais. Ce qui est top c’est qu’on peut se faire plaisir avec du sirop d’érable, du miel, des fruits, du saumon fumé, des fruits entiers ou en morceaux … J’ADOOOORE !

 

Ici avec mon petit monstre on avait envie de crème de Spéculoos et de fruits, au programme framboises et prunes !

Ce que j’aime dans cette recette c’est le fait qu’on puisse en faire un encas ou un petit déjeuner et en quantité pour plusieurs jours. N’hésitez pas à me dire si vous reproduisez ma recette et ce que vous en pensez ! A consommer sans modération …
Prenez soin de vous

 

8 réflexions au sujet de “#Cuisine Mes pancakes, rapides et bons !”

    1. Hello Madame Fleur ! Oooh oui 😂 Et bien sache que tu peux même les faire la veille au soir pendant un petit masque ou quoi tellement c’est rapide. Tu m’en diras des nouvelles 😊

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