Cuisine, Lifestyle

#Cuisine recette du Houmous, sans les mains !

Surprise ! Je devais poster un article humeur, mais je ne suis plus énervée donc l’inspiration m’a quittée. A la place j’ai décidé de partager avec toi une recette que j’utilise aussi bien en entrée, qu’en plat accompagné de nuggets végétaux ou encore avec des petit dips de légumes … et j’en passe. Je te parle du houmous.
J’adore le houmous ! Déjà parce que c’est super bon, mais en plus parce que c’est simple et rapide à faire. D’ailleurs tu n’as pas à te salir les mains mon petit puisque c’est le robot qui fait tout, let’s do it !

Ingrédients :

  • 500 gr de pois chiches
  • 1 gousse d’ail
  • 1 piment vert
  • 2 cuillère à soupe de Tahini
  • 2 c.soupe d’huile d’olive
  • Jus d’un demi-citron
  • Sel

Ustensiles :

  • Saladier
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Blender

Conserver l’eau de trempage des pois chiches et placer ceux-ci dans le blender.

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Couper le piment en rondelles. Ecraser l’ail.

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Placer les ingrédients dans le blender.

Mixer jusque l’obtention de la texture souhaitée. J’aime mon houmous épais comme de la purée, si tu l’aimes plus liquide tu peux ajouter progressivement l’eau des pois chiches pour l’assouplir.

Pour finir, tu peux décorer la purée avec un filet d’huile d’olive, du paprika et du persil grossièrement ciselé. Et c’est fini tu peux déguster, savourer, apprécier, te régaler etc !

P1010798

 Je te l’avais dit, c’est ultra simple mais tellement bon. Il fallait juste y penser en réalité. Si tu n’aimes pas le piment, tu peux remplacer par du paprika ce sera tout aussi bon !
Si tu reproduis cette recette, n’hésites pas à me faire part de ton avis et si tu as une autre version à me proposer, je suis preneuse !
Bon appétit !

Signature BEAUTE GRENOUILLE

2 réflexions au sujet de “#Cuisine recette du Houmous, sans les mains !”

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